Hefezopf
- Friederike Kammann
- 20. Feb. 2021
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 21. Feb. 2021
500 gr Mehl
20 gr Hefe
3 EL Zucker
ca. 250 ml lauwarme Milch
1 Ei
knapp 1 TL Salz
60 gr Butter
100 gr Rosinen
Mehl: halb Weizen, halb Dinkelvollkorn; oder halb Weizenvollkorn, halb Dinkel weiß
Statt Rosinen ist zu empfehlen Mandel Blättchen zu karamellisieren und unter den fertig gekneteten Teig zu mischen